改善记忆力
根据美国最新研究报告显示，维他命C和维他命E的摄取量达到均衡标准。
有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人增强记忆力的饮食参考。
研究中显示，由于血液循环功能的退化。
造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。
如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循环不佳的问题。
因此对于记忆力及反应力的运作而言，确实有相当的帮助。
但又要如何从饮食生活中做起呢?专家建议，柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命C类的食物。
因此一天一杯柠檬汁有助于保持记忆力。
且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的健康食品。
预防骨质疏松症
柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率。
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