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贵妃芒怎么看是自然熟还是催熟

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  • 2023-04-13 11:45
  • 来源:三联生活
  • 叶知秋   阅读量:7128   

贵妃芒是生活中比较常见的一种水果,它的果肉比较饱满,吃起来鲜嫩多汁,味道香甜可口,营养丰富,深受人们喜欢。贵妃芒有自然成熟的,也有人工催熟的吗,我们可以通过颜色、味道以及软硬程度判断。

贵妃芒怎么看是自然熟还是催熟

1、看颜色

自然成熟的芒果颜色不十分均匀,催熟的芒果只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。

2、闻味道

催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味;自然成熟的贵妃芒香味十分浓郁。

3、看硬度

自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果整体扁软。

4、尝味道

催熟的芒果肉质味淡,有的甚至伴有催熟剂等怪味,而自然成熟的贵妃芒甜度高,十分好吃。

但越是成熟度高的贵妃芒就要越快吃掉,而且不能久放,否则容易腐坏变质。

贵妃芒树上熟和催熟的区别

1、果皮颜色不一样

树上熟的贵妃芒果,八成熟时,果皮的肩部已经开始发黄了,并逐渐的扩散到其他的果面,颜色十分不均匀。

催熟的芒果,则大小都是金黄色,只有小头尖处果皮翠绿色,颜色过于均匀,那从相对来说自然成熟的芒果。

2、气味不一样

自然熟的芒果,可以闻到一股浓郁的果香味

催熟的芒果,味道是偏淡一点,有一点异味。

3、硬度不一样

自然成熟的芒果,硬度是比较有弹性

催熟的芒果,比较有软弱感。

4、口感不一样

树上熟的芒果,甜而多汁。

催熟的芒果他在树上的时候没有八分熟的时候,已经被采摘下来了,所以吸收的营养呢,就没有树上熟吸收的营养多,所以口感就没有那么好。

贵妃芒怎么判断生熟

1、生果

颜色上来说,生果要不就是纯青色,要不就是带有青色的青红色。

手感上来说,生果捏起来非常硬。

香味上来说,生果闻起来没有果香味或者是很涩的味道。

2、熟果

从颜色上来说,贵妃芒熟果外皮是红黄色带点彩色的。

从手感上来说,贵妃芒熟果捏起来会比较软。

从香味上来说,贵妃芒熟果闻起来有着浓郁的芒果香味。

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