华南理工大学和美国路易斯安娜州立大学的研究表明，甘蔗的抗氧化活性是蓝莓的11倍，菠菜的21倍。但温度一高或存放时间一长，甘蔗多酚就容易损失。经过多年的艰苦攻关，团队选用海拔800米以上高山有机甘蔗，在原材料本身富含活性的基础上，发明了复合酶协同多级膜分离调控血糖指数的无硫绿色制糖新工艺，实现了甘蔗活性物质的最大化保留，同时产品也没有硫和丙烯酰胺等致癌物质残留。
同时采用中药配伍和药引的原理，甘蔗多酚和药引产生作用后，实现了活性物质药效倍增和稳态化。甘蔗糖蜜提取物溶液煮开5个小时以上，甘蔗多酚活性还能保留98%以上;避光存放一年，甘蔗多酚活性也能保留95%以上。
甘蔗糖蜜提取物采用复合酶协同多级膜分离高新技术，不但实现了活性成分的最大化保留及稳态化，还将钾降至传统黑糖、黑糖的1/40，适合高血糖人群、特别是肾功能受损的高血糖人群及体重管理人群正常食用。
甘蔗多酚通过试验研究发现，有效抑制肠道内淀粉酶的活性对稳定血糖、降低血糖、提高糖原含量，增加机体对糖的储存和医用，提高高密度脂蛋白、对肝脏、肾脏、胰腺均有一定的修复作用。通过国家药物试验机构临床试验，属于低升糖食品，糖尿病患者可正常食用！
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