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生活压力大情绪不佳 补充血清素用食物来增加快乐!

  • 新华医疗网
  • 2023-02-04 10:47
  • 来源:网络
  • 赵仓唐   阅读量:19934   会员投稿

抗疫期焦虑失眠?快找回快乐荷尔蒙!营养师:9种快乐食物重拾好心情疫情持续至今尚未减缓,不论是居家上班或居家隔离,许多人在家都闷坏了,期待已久的出门旅游,还暂时无法成行,甚至有些人还出现焦虑失眠,除了心境上转向正面思考与亲朋间保持联络外,还可以透过食物来提升心情愉悦感,营养师推荐9种快乐食物,帮你找回疫情期间的好心情。

血清素

血清素是安乐情绪传导素

先来了解人体快乐机制如何产生,经过医学研究证实,某些荷尔蒙拥有让人心情愉悦、产生幸福感的效果,又被称为“快乐荷尔蒙”或“幸福荷尔蒙”,这可以从有助放松、增加好心情的“血清素”谈起,营养师表示,血清素是一种维持自律神经运作的“神经传导物质”,与人的情绪、睡眠、压力及食欲调节有关。

血清素会影响身体和情绪的多种运作,掌管的范围包括食欲、饥饿感、学习记忆、睡眠质量、情绪控制等,血清素是安乐情绪传导素,控制着人的情绪与压力,令人感觉满足、舒畅、开朗、自信、轻松、幸福、乐观。当血清素分泌不足时,可能会让我们产生易怒、疲劳、焦虑、头痛,甚至忧郁等症状,有不少研究证实忧郁症与血液中血清素浓度过低有关。

为什么饮食会和情绪有关联呢?因为拥有充足的血清素可以让人感到放松愉悦,而身体制造血清素的必要营养素也能从食物中摄取,营养师推荐9大快乐食物,让你补充后可以拥有好心情、远离Blue。

营养师表示,坚果种子富含多种矿物质,包括合成血清素需要的锌与镁,有助提升快乐心情。

补充快乐血清素的9种快乐食物

1.全谷杂粮:

功效:适量摄取淀粉有助于胰岛素分泌,帮助色胺酸进入脑部合成血清素。

推荐食物:麦片、燕麦、胚芽、小米。

注意事项:怕胖的话,可以选择低升醣指数的淀粉。

2.坚果种子:

功效:富含多种矿物质,包括合成血清素需要的锌与镁。

推荐食物:芝麻、花生、腰果、葵瓜子。

注意事项:建议每餐1茶匙,避免摄取过多油脂。

3.蛋:

功效:鸡蛋是最简单百搭的食材,不只含有制造血清素的原料色胺酸,还有胆碱可以保护大脑,减缓退化。

注意事项:加工蛋不建议吃太多喔!

4.豆类:

功效:在植物性蛋白质中,黄豆的色胺酸含量最高,其他豆类亦含有辅助合成的维生素B6。

推荐食物:黑豆、毛豆、豆腐、豆浆。

5.深海鱼:

功效:Omega-3是天然的抗忧郁物质,也是组成大脑和神经的重要成分。

推荐食物:鲑鱼、鲔鱼、秋刀鱼、白带鱼。

6.带壳海鲜:

功效:牛磺酸能调节情绪、缓解压力,维生素B12能促进神经系统健康。

推荐食物:牡蛎、蛤蜊、淡菜。

7.乳品:

功效:牛奶除了可以提供色胺酸之外,丰富的钙质还能强健骨骼,放松神经与肌肉。

推荐食物:鲜奶、干酪、优格。

8.深绿色蔬菜:

功效:叶酸是合成血清素的小帮手,维生素B群有助于维持精神稳定。

推荐食物:菠菜、空心菜、地瓜叶、羽衣甘蓝。

9.黑巧克力:

功效:可可碱能使情绪兴奋,达到抗忧郁的效果。

注意事项:记得要选浓度70%以上,才不会糖分爆表!

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